Gesund Abnehmen - Eiweiß

Proteine (umgangssprachlich auch Eiweiße genannt) sind aus Aminosäuren aufgebaute Makromoleküle. Proteine gehören zu den Grundbausteinen aller Zellen. Sie verleihen der Zelle nicht nur Struktur, sondern sind die molekularen „Maschinen“, die Stoffe transportieren, Ionen pumpen, chemische Reaktionen katalysieren und Signalstoffe erkennen. Die Gesamtheit aller Proteine in einem Lebewesen, einem Gewebe, einer Zelle oder einem Zellkompartiment, unter exakt definierten Bedingungen und zu einem bestimmten Zeitpunkt, wird als Proteom bezeichnet.

Eiweiß-Lieferanten sind:

• Fisch (auch Meeresfrüchte)
• Eier
• Fleisch
• Milch
• Milchprodukte
• Käse
• die meisten Früchte und Nüsse

• Fisch enthält außer Eiweiß auch Omega-3-Fettsäuren (gut gegen Darmerkrankungen). Im Ernährungsplan sollte 1 – 2 x in der Woche Fisch stehen.

• Eier sollten in der gesunden Ernährung in Maßen gegessen werden, wegen dem Cholesterin.

• Wir sind keine Fans vom Fleisch, für uns ist im Ernährungsplan Gemüse wichtiger.

• Sämtliche Milchprodukte sind auch für Verdauung und den Stoffwechsel gut.

• Früchte sind zum Abnehmen und für die Gesundheit wertvoll. Sie enthalten außerdem auch Ballaststoffe für die Verdauung  und viele Vitamine.

• Nüsse enthalten Eiweiß aber auch Fett (Vorsicht!) nur in Maßen essen.

Tipps zum Abnehmen mit Eiweiß:

• Täglich frisches Obst und Gemüse
• Eiweiß ist wichtig für die Muskeln
• Denken Sie an Ihre Fitness zur Fettverbrennung!

Viel Glück im Kampf gegen das Übergewicht!