Sektfrühstück am Verwöhntag

Jeder hat wenigstens schon einmal von einem Sektfrühstück gehört, leider nehmen sich aber immer noch viel zu wenig Menschen die Zeit und die Mühe, einen solchen schönen Tagesbeginn zu realisieren. Ein Sektfrühstück lässt sich auch zu Hause organisieren, als Auftakt für einen besonderen Tag. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Wer sagt denn zum Beispiel, dass ein Sektfrühstück immer nur für ein Pärchen gedacht sein soll? Auch für die Familie oder gemeinsam mit guten Freunden kann man ein Sektfrühstück ausrichten. Schon der Anlass für ein Sektfrühstück braucht nicht immer nur der Hochzeitstag zu sein. Ebenso geeignet sind Geburtstage oder der Einzug ins neue Haus und ähnliche Ereignisse. Bestens geeignet ist hierfür auch der Verwöhntag beim Abnehmen.

Wie wäre es einmal mit frischen Croissants zum Frühstück anstatt Brötchen oder Toastbrot? Eine selbst gemachte oder exotische Marmelade wie zum Beispiel Mangomarmelade oder aber Omas selbst gemachte Holundermarmelade vermittelt die außergewöhnliche Atmosphäre. Dazu passt Markenbutter statt der üblichen Margarine. Als Ergänzung eignen sich leckere Käsesorten oder aber Eierspeisen wie Rühreier oder vielleicht Wachteleier. Es kommt bei Sektfrühstück nicht so sehr auf genaue Rezepte an, sondern auf die Atmosphäre. Beim Sektfrühstück genießt man gutes Essen, entspannt sich, hat Zeit füreinander und unterhält sich. Das hebt die Stimmung und schafft Vorfreude auf den kommenden Tag. Anstatt Champagner ist auch Deutscher Sekt geeignet, da deutsche Sorten dieses schäumenden Getränks internationale Vergleiche nicht zu scheuen brauchen. Es muss als Begleitung nicht nur Kaviar sein, andere Leckereien sind oft mehr als nur ein gleichwertiger Ersatz. Einige Grundregeln gelten aber für jedes Sektfrühstück.

Es stellt ein außergewöhnliches Ereignis dar, praktisch den Beginn eines schönen Tages, der noch lange in der Erinnerung bleiben soll. Daher ist sorgfältige Planung sehr anzuraten. Beim Sektfrühstück mit der ganzen Familie oder falls man hinterher Auto fahren möchte, plant man entweder nur relativ geringe Mengen Sekt ein oder ergänzt mit reichlich Orangensaft für die Kinder. Als Alternative eignet sich auch alkoholfreier Sekt. Bei den Bestandteilen des eigentlichen Frühstücks trägt man am besten dem besonderen Charakter des Ereignisses Rechnung. Es wäre falsch, dieselben Lebensmittel zu verwenden, die man zu einem gewöhnlichen Frühstück verwendet. Im Allgemeinen gilt, dass billig nicht gleich gut ist. Andererseits wäre es genauso verkehrt, exotische Dinge zu wählen, nur, weil sie teuer sind. So ist zum Beispiel der berühmte Kaviar nicht jedermanns Geschmack.